Arturo Wenceslao Gutiérrez Dávila
Nació en Monterrey, Nuevo León, México, el 16 de junio de 1984.
Soy Licenciado en Derecho por la Facultad Libre de Derecho de Monterrey, egresado en diciembre de 2007 con mención honorífica. Posteriormente, realicé una Maestría en Derecho Fiscal en la Universidad Autónoma de Nuevo León y tomé algunos talleres y diplomados relacionados con la historia del derecho fiscal. Cultura y filosofía occidental. Actualmente, mi práctica profesional se enfoca de manera general en diversos temas de derecho de los negocios, derecho corporativo, estructura de inversión privada y litigios en materia comercial.
Mi pasión por la cocina, la parrilla, el fuego y todo lo que la rodea comenzó desde muy pequeña, junto a mi hermano Alejandro y mis padres, quienes nos inculcaron el gusto por la buena comida y el disfrute alrededor de la mesa y el fuego. Mi papá siempre ha sido aficionado a las actividades al aire libre, principalmente la pesca y el camping; desde muy pequeño nos permitió acompañarlo en estas actividades y de ahí surgió mi (nuestra) pasión por la cocina al aire libre con cielo abierto y fuego. La mayoría de mis recuerdos relacionados con momentos familiares son alrededor de la mesa, en la cocina con toda la familia ayudando a cocinar y alrededor del fuego, la fogata y la parrilla. Eso sin contar la enorme cantidad de horas que Alejandro y yo pasábamos viendo programas de cocina cuando éramos niños y primeros años de adolescencia (recuerdo principalmente “Two Fat Ladies” y “The Naked Chef” de Jamie Oliver, uno de nuestros primeros alter egos).
Antes de involucrarme con el SMP, tomé una cantidad importante de talleres de vino y cerveza y cursos de cocina básica y técnicas de cocina tradicional.
He estado relacionada con la SMP desde antes de su nacimiento formal, por supuesto por la relación familiar con su fundador, pero sobre todo porque se trata de actividades que siempre hemos disfrutado juntos en familia y con amigos. En el 2018 comencé a participar de manera más activa y formal en la SMP en el área administrativa y apoyando en talleres, eventos, catering y actividades de la SMP relacionadas con la cocina y la parrilla. Actualmente estoy a cargo del departamento legal y editorial de la SMP. Trabajo como Grill Pro, participando en más de 150 eventos y talleres al año.
