Alejandro Gutiérrez
Originario de Monterrey, Nuevo León, Alejandro Gutiérrez tiene 38 años y se graduó en 2007 de la Licenciatura en Diseño Industrial por el Instituto Tecnológico de Monterrey, campus Monterrey. Además de su amor por el diseño, desde pequeño le apasiona la cocina, lo que lo llevó a descubrir su pasión: cocinar con fuego. Esto lo llevó a organizar, junto con su esposa, Gabriela Garza, el primer campeonato nacional de parrilladas en México en 2012, el primer evento de este tipo a nivel nacional, con 700 asistentes y 13 equipos compitiendo por el título de Grill Pro.
El SMP, el sueño más grande
En 2013, Alejandro Gutiérrez fundó la Sociedad Mexicana de Parrilleros, cuya misión es "promover, preservar y celebrar nuestras tradiciones culinarias mexicanas a través del disfrute de la cocina al fuego".
SMP se ha convertido en líder del mercado, organizando cada año el Grill Master, campeonato nacional de barbacoa, ofreciendo talleres de parrilladas y catering estilo SMP, y creando y fabricando productos para disfrutar de la parrillada.
Hoy en día, la Sociedad Mexicana de Parrilleros se erige como la más grande de su tipo en México.
10 Capítulos en México:
- MIRAVALLE. Monterrey, NL
- SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NL
- ESFERA. Monterrey, NL
- CUMBRES. Monterrey, NL
- CONTRY. Monterrey, NL
- PARQUE SMP, Santiago, NL
- CDMX SUR.
- CDMX PONIENTE.
- MÉRIDA, YUC.
- QUERÉTARO, QRO.
- GUADALAJARA, JAL.
El SMP es el referente número uno para talleres de parrilla, catering y experiencias relacionadas con el fuego.
La línea de productos de la marca SMP incluye:
+500 SKUs. Creados para una experiencia completa de parrilla. Productos como condimentos, sales, salsas, delantales, cuchillos, etc.
Disponible para compra en línea y en más de 2,800 tiendas físicas en México y Estados Unidos.
Alejandro Gutiérrez ha competido en seis ediciones del World Championship Barbecue Cooking Contest, Memphis en mayo, como parte del Mexico BBQ Team. En la edición de 2021, quedó en segundo lugar en la categoría Shoulder y octavo en general, de más de 400 equipos participantes, lo que los convirtió en el primer equipo latinoamericano en llegar al podio. En 2022, quedó en tercer lugar en la categoría Beef. También en 2022, el equipo participó por primera vez en el Bar-B-Que Contest, Houston Livestock. Además, en años anteriores, Alejandro Gutiérrez ha participado en el Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue y ha sido invitado a unirse al equipo del siete veces campeón mundial de BBQ, Mark Lambert. Unidos por el mismo fuego, Alejandro Gutiérrez y el SMP se inspiran para ofrecer a su comunidad productos que les brinden experiencias y momentos memorables alrededor del fuego.
